店舗厨房グリストラップ鉄板の腐食による鉄板の取替ブログ其の②兵庫・尼崎塚口編

いつもお世話になっております。本日は尼崎は塚口にある居酒屋さんのグリストラップの鉄板が腐食しているとの事で、鉄板の取替の御依頼と一緒に厨房グリストラップと流し台からの配管清掃も同時にして欲しいと言う事で数年ぶりの清掃との事でした!!店主のママさんからの電話での御連絡があり事前調査にお伺いした所グリストラップの上に、すのこ（木製？）の様な板が敷いてあって、その下の鉄板が割れていて赤褐色に錆びついて今にも底が抜けそうだったので、鉄板の早急の取替と清掃全般をお願いしたいとの事で、私として職人冥利に尽きるとの思いで誠心誠意作業の方滞りなくやらせて頂き、大変感謝をしております!!

鉄板６０×９０CM

そして鉄板の大きさも６０×９０CMで粗丁度だったので、何とか間に合いママさん夫婦に大変喜んで頂きました。グリストラップと配管清掃の方も今回作業的には軽症だった様で、滞りなく作業終了となりました。また帰り際に定期清掃の御依頼もして頂き、ありがとうございました!!