御得意先様訪問・食べ歩きブログ、東大阪グルメ旅編！
いつもシーエスサービスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
日頃よりシーエスサービスをご支援いただき、心より御礼申し上げます。
本日は御得意先様へご挨拶に伺い、貴重なお時間をいただきました。訪問の帰りには地域の美味しいお店にも立ち寄ることができ、実りある一日となりましたので、その様子をご紹介いたします。
・いつも厨房毎月定期清掃でお世話になっています松屋さんで、今日は絶品の手打ちうどんをいただきました。
ひと口食べた瞬間、まず驚いたのが麺のコシの強さ、それでいて硬すぎず、もちっとした弾力が絶妙で、噛むたびに小麦の豊かな風味が口いっぱいに広がります。さすが手打ちならではの食感で、一本一本に職人さんの丁寧な仕事を感じました。
そして、麺を引き立てるお出汁がまた格別。香り高く、優しい味わいの中にしっかりとした旨みがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした。麺との相性も抜群で、するすると箸が止まりません。
シンプルだからこそごまかしがきかない手打ちうどん。
その一杯に込められたこだわりと技術をしっかり感じられる、本当に贅沢な時間でした。
「また食べたい」と素直に思える、心もお腹も満たされる最高の一杯でした。
いつもありがとうございました。
また来月も何卒宜しくお願い致します🙇
☆東大阪は「大阪の下町グルメ」と「ものづくりの街ならではの独自進化メシ」がかなり面白いです。観光地グルメというより、地元民に長く愛される“実力派B級グルメ”の宝庫ですね。
① 高井田系ラーメン（東大阪を代表するソウルフード）
東大阪グルメを語るならこれが筆頭。
特徴は真っ黒に見える濃口醤油スープ、見た目よりあっさり極太でもっちりした麺ざく切りネギたっぷりです！
見た目は「しょっぱそう！」ですが、食べると意外にキレが良く、クセになるタイプ。
おすすめ系統
麺屋 丈六（系譜の有名店）
住吉（元祖格）
これは東大阪に来たら一度は食べてほしいです
② 東大阪カレーパン（ラグビーの街らしい名物）
実は東大阪は「カレーパンの街」として町おこししてます。
理由は！ ラグビーボール型だから2009年ごろから地元パン屋さんが仕掛けていて、各店で個性が違います。
牛すじ入り
スパイス強め
焼きカレーパン
チーズ系
食べ歩きするならかなり楽しいご当地系です。
③ 石切参道の甘味・和菓子
石切さん（石切劔箭神社）の参道は、昔ながらの門前町グルメ天国です。
石切参道商店街
名物は
よもぎ餅
草だんご
みたらし団子
昔ながらのたい焼き
和スイーツ食べ歩き
昭和っぽい空気感で、ぶらぶらしながら食べるのが最高です。
④ 布施の粉もん（超ハイレベル）
布施エリアは大阪でもかなり粉もん激戦区。
布施
特にふわふわお好み焼き
出汁の効いたねぎ焼き
モダン焼き
昔ながらのたこ焼き
観光客価格じゃない、地元価格で本気の大阪味が楽しめます。
⑤ 河内小阪の老舗和菓子
地元民の手土産文化が強いので和菓子が優秀。
例えば御菓子司モモヤ派手じゃないけど、上品で丁寧。
「こういうのでいい、いやこういうのがいい」系です
⑥ 意外な実力派うどん
東大阪は讃岐系うどんの隠れ激戦区でもあります。
例えば
Udone Ibuki
コシ強め・出汁しっかりで、ラーメンに負けない人気があります。
初めて東大阪で食べ歩くならこの順番
高井田ラーメン → 石切参道スイーツ → 布施で粉もん → カレーパン土産
これで東大阪らしさをかなり満喫できます。
東大阪って派手な観光地じゃないぶん、“地元に根付いたうまい店”の密度がかなり高い街です😊🙏
◎本日の朝ご飯・すき家定食、健康ヘルシー定番メニューで、毎日食事が出来る事に感謝します。
