いつもお世話になっておりす。本日の食べ歩きブログは神戸は元町の食べ歩きブログの投稿させて頂きます‼️本日はJR元町駅から南に徒歩２分程の、GYOZAYUMMY店さんにお邪魔をしております。

本日は神戸元町の元町駅と神戸大丸の丁度真ん中位に位置する、飲食店街のGYOZAYUMMYさんのオーナー様からの御依頼で、グリストラップ清掃の方させて頂きありがとうございました!!そして本日はもつ鍋定食とキムチを頂きました。

もつ鍋を食べている時に少しお話しを聞いてみると、10月に私がグリストラップ清掃をした時期はまだ主にラーメン・餃子をせれていたのですが、これからこのコロナ禍の収束と共に大幅に営業形態を変えるとの事で、この12月に店舗の改装をされて焼肉・鍋物のお店に衣替えをされるとの事でした!!まだお若いオーナー様なんで心機一転頑張るとの事で、清掃業と飲食業と分野は違いますがお互いの経営の向上を願って励ましあいながら、これからの年末商戦のご健闘を心から願っています!!　

実は11月7日がもつ鍋の日だとは知らずトップ画↑のもつ鍋のイラストを選定していたら、偶然にも11月7日もつ鍋の日と書いてあったのでそのイラストに即決をしました。

何か、い（１）い（１）もつ鍋（な（７）べ）の語呂合わせで、長崎県の食肉会社がもつ鍋（ホルモン）の美味しさを広める為に制定したとの事で、私の方も色々勉強になりました!!お店のメニューを拝見した時に、一番真ん中に位置していて美味しそうだったのと、久しぶりにもつ鍋を食べたいと言う衝動に駆られまして、好物のキムチを合わせて今日も美味しく頂きました。

ホルモンの身がプリプリで身体の方も温まって舌皷みを打ちながら、12月の焼肉店の新装開店の時に再度来店するとのお約束をしてお店を後にしました。またの清掃の御依頼の方心待ちにしております。ありがとうございました!!