いつもお世話になっております。本日は今年に入ってから徐々にではありますが、コロナ禍の収束感が増しています今日このごろですが、これからコロナ禍収束後⁉の今年後半から来年に掛けての飲食業界とこれからの秋の味覚・食べ歩き三昧のブログ投稿をさせて頂きます。

・飲食店経営の成功の鍵は、まずは笑顔と清潔感!!

本日は、今現実コロナ禍の収束感⁉が増す世の中で、弊社の直接的に関連のある飲食業界についてわたくしの独断と偏見で見た事、聞いた事をブログ投稿してみたいと想っています。

本日のブログ投稿に当たりまして、ネットなどYou Tubeなどの飲食業界・専門家のお話しを御参考にして進めていきたいと思います!!

まず昨年から厨房グリストラップ清掃などの清掃業者として様々な飲食店舗や公共施設などやブログ投稿の食べ歩きなどで、今一度コロナ禍の状況などを目の当たりにして参りました!!

一昨年前からのコロナ禍の緊急事態宣言処置などが、蔓延していた頃から比べると、今年に入りまして3月のマスクの自由化を筆頭に、それらを期に徐々にではありますが、神戸や大阪などでの街並みから人々が増えて来た状況に、只々コロナ禍前の安堵感などを感じている今日この頃であります!!

わたくしの飲食店の居酒屋や呑み屋を経営なさっているオーナー様などのお得意先訪問・食べ歩きブログ投稿の訪問の際によくお話しをさせて頂く機会がよくあり、今年に入ってコロナ禍の収束がかなりの速さで進行しているさなか、多くのオーナー様が口を揃えておっしゃりのが、お客様の客引きが大変早くなった⁉との事でした!!

客引きが早いと言うのは、お客様のお店で飲み食いする滞在時間が非常に短くなってきた⁉と言われます!!

この約３年前からのコロナ禍による世間的な生活習慣が大幅に様変わりして、居酒屋や呑み屋などをされているオーナー様が多い中、昔の様に１軒目の食事でサクっと食べて呑んでした後は、2件目以降のはしご酒などは殆どしなくなったとの事でした!!

そうなると必然的にお店の売上などにも当然差し支えが生じてくるのも事実ですし、神戸三宮などの呑み屋街などでの店舗の入れ替わりも大変多い様に思います!!

わたくの厨房清掃のお客様の事をお話しすると、いつも弊社・ホームページやチラシ配布などの新規集客のお陰で、毎年順調に集客力が上がっていて大変有難いと思う反面、いつもの定期清掃周期での仕事依頼が無いな〜とふと思ってお客様情報をネットなどで調べてみるとお店が閉店?!をされているケースが多くあり、今年に入ってからも既に数十店舗位のリピーター様が、あえなく閉店されていて大変驚きを隠しきれない状況です!!

いつも店舗オーナー様から連絡を心待ちにしていて、電話8割、LINEなどのメールが2割で「石橋さん、今回もお願いするよ!!」といった具合に、この数年間の清掃依頼が通例となっています!!

・神戸三宮も、人波が徐々に戻りつつある光景!!

そして今年に入りまして、弊社・ブログの御得意先訪問・食べ歩きブログを投稿している間に、いつの間にか食べ歩きが趣味になった事で、名店巡り百選・食べ歩きブログの投稿を始めるキッカケになったのが、名店と言われるお店や行列の出来るお店と言うのが、一体何がどう違うのかと疑問に思う様になったからでした!!

・この最近、ノーマスク・ノーライフが主流の街並みが現実化!!

そしてそれらと対象的な意見で、今年の3月からノーマスク・ノーライフ（マスク着用の自由化!!）が定着したのも事実で、地元神戸・三宮などの街並みは大変な混み様で、飲食店舗や商業施設などでは軒並みの行列のできるお店や繁盛店が増えて来ている事実をこのわたくしが、神戸・大阪の様々な街の各地を数百件ものお店を食べ歩きをしてこの身を持って体験して参りました‼

今回の食欲の秋となり、過ごしやすい季節での弊社・御得意先を含めて、今年に入ってからの食べ歩きの集大成を一挙に並べて見ましたので、閲覧して貰えればこれまた幸いです!!

・１位のゼンショーHDは、すき家・なか卯・ココスなどのブランド銘柄含む、日本一の企業様!!

・食欲の秋・各飲食店・イチオシメニュー食べ比べ・美味しいとこ選り取り見取り!!

＊飲食業界が奮闘再起するには、ただ美味しいお店が軒並み増えるのが一番の理由!!

・数年振りのマクドナルドで、新作・月見バーガーと月見パイ食べてみた!!

・手打ちうどん・丸亀製麺の新作タレ鶏天ぶっかけうどん食べてみた!!

・まいどおおきに食堂・ヘルシー定食食べてみた!!

・九条ネギまみれ・ラーメンが、絶品食べ得感満載!!

・ミシュラン店舗・チャーシューラーメンが、これまた絶品過ぎた!!

・明石焼きの名店、見つけた!!

・元町のゴム冷麺が、最高過ぎた!!

・CoCo壱番屋・トッピングカレーがボリューム満点!!

・ローストビーフ丼なら、レッドロックが超オススメ!!

・美味しい海鮮丼もたまには食べたい必需飯!!

・うな重が美味し過ぎた!!

・久しぶり振りに大手ファミレスで、ジューシー・ハンバーグ食べてみた!!

・これを見て、またオムライスが食べたくなった!!

https://youtube.com/shorts/L_lsHSfVRUE?si=mNZGOkWaVUJ6377N

・大阪のたこ焼き文化、また食べたくなった!!

https://youtube.com/shorts/7DH4P3Vp8Zc?si=1W49PSL8FJQxpyXT

・これぞ職人の極み、しばしご堪能!!

https://youtube.com/shorts/evRcVjR87No?si=5TtppeHPhJ21Jugw

・美味し食材達が、飲食業界を救い景気回復を促す!!

・GDP・国民総生産も実質1.2％上昇で、徐々に回復⁉

・お客様心理で、美味しかったら並んででも食べたくなる⁉

・行列の中に居られるお客様のお顔を拝見すると、半分以上の方が、食欲の笑顔に満ち溢れていた!!

・がんばれ日本、より良い未来を追い求め、尚且つ向かいつつある!!

最後になりますが、11月に入りまして徐々にではありますが、コロナ禍の収束感が増す世の中にあって、これからも弊社・厨房清掃などの直接的に関係のあるこの飲食業界と共に、この目で確かめ常に向き合いこの肌で、直に体感して行きたいと想っています!!

そして各店舗オーナー様などからの清掃依頼を、いつもの感謝ど御礼を申し上げると共に、毎回ひとつ上のサービス清掃を心掛け、お客様に喜ばれる清掃業者としとの存在感を日々邁進して行く所存です!!

これからの飲食業界の明るい未来を信じて、共に共存共栄していけたら幸いです!!

・まずは、飲食業界から景気回復を!!

これからも事前調査や清掃作業時などの感染対策は勿論の事、このホームページから施工実績やブログ・コラムなど日々配信をして、お客様の出来る限り分かり易くお伝えができる事に日々感謝をしてお客様のお役に立てれば幸いです。

また電話・メールにて、事前調査（御見積など!!）やご質問などご連絡頂けます様、宜しくお願い致します。

最後までご覧いただきありがとうございました。　

・今ある充足に目を向けると、全部なんとかなる様になっている!!